Bánh tằm khoai mì là một món bánh tráng miệng dân dã của người dân Nam bộ, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người từ nông thôn đến thành thị. Bánh tằm có vị béo ngậy của nước cốt dừa và thơm của mè rang. Một món bánh dân dã khó quên.
Bánh tằm

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram khoai mì bào, bạn có thể mua khoai mì bào đông đá
  • 220ml nước cốt dừa
  • 1 muỗng súp sữa đặc
  • 90 gram đường
  • 70 gram bột năng
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • Màu thực phẩm tùy thích
  • 2 muỗng súp mè rang vàng giả nhỏ và ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối với 1 muỗng súp đậu phộng rang vàng giã nhỏ trộn chung trong một cái chén
  • Dừa non bào sợi
Hướng dẫn cách làm:

Bánh tằm 1

Bánh tằm 2

  •  Khoai mì rả đông, sau đó chắc bỏ bớt nước. Cho khoai mì vào tô, sau đó cho đường, sữa đặc, nước cốt dừa, bột năng và muối vào trộn thật đều.

Bánh tằm 3

  • Chia bột ra từng phần và pha màu tùy thích. Cho bột vào dĩa có đáy hơi sâu.

Bánh tằm 4

  • Nấu 1 nồi nước sôi, cho dĩa bột khoai mì vào hấp khoảng 7-8 phút. Thời gian tùy thuộc vào bánh dày hay mỏng.

Bánh tằm 5

  • Đợi bánh nguội, dùng dao có thoa một lớp dầu mỏng, rồi cắt những sợi đừng quá mỏng.
  • Trộn khoai mì với dừa non bào sợi.
  • Trình bày: Cho bánh tằm ra dĩa, rắc muối mè lên trên mời người thân thưởng thức.
Bánh tằm 6

Bánh tằm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tam bi banh tam khoai mi banh tam ngon cach lam banh tam bi

Nau chao Hai Cá trê cánh gà sốt thị gà kho măng Thịt gà kho măng Ça VÃƒÆ trứng hấp hải sản tôm chiên muối canh muc nau roi kho ca loc muc nau roi thom ngon canh bi do lÃƒÆ mÃƒÆ ca hop ngon trà sữa Thái cach lam op la ngon buoi tron kho muc đậu đũa xào hành cách làm xôi xoài kiểu thái cach lam mi den han quoc canh ngao nau khe chao tom ngon thạch cho bé băng dính ГЃ cơm chiên ngon xào sườn non lo nuong banh xiu mai chay ngon cách nấu cháo gà trung cuon Bột nêm Bún mắm cua cach lam xoi ga Chuoi chien làm thịt kho tàu thit bo ngâm măm 6 bánh mì mặt cú vài bánh kem gio kho trung bánh quy vị cam mực một nắng sup mi thit bo Rượu nếp rau muong tron tep dua cai chua ngon Củ cải cá chiên giòn rau tron tep rau tron ngon công thức bánh với hạt sen cơm rang thập cẩm MOC nhi Bánh Kem thịt luộc chấm mắm ruốc trái dừa Xoài banhh tôm càng lá chúc bữa cơm cuối tuần gỏi rau Dò chao trai làm bánh trứng bun thang ngon cuoi tuan bach tuoc nhung giam Trè æ½ sườn rim mắm cay lâu hai san Dạy nâu ăn ngon pick me up khuyên chè cốm hạt sen ca tim cơm gà chiên banh hoa cac mon ăn Hành cach lam chao lươn cà cam che bap nuoc dua sinh to chanh day che bap dau xanh Ngất Chè bạch quả mướp cuộn hải sản sấu dầm cách làm bánh tiramisu gà tẩm bột nướng cá lốc kho chè ngô dẻo bánh trưng Thit chien banh quan lam banh pizza bánh flan rau câu bánh chưng Tết ngô nổ soda ngon úc kem tươi khoai so xôi thịt viên xếp hình cây thông Cách làm bánh Flan ca song hap xi dau thom ngon khoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT com nem lao canh chả cá khổ qua ca kho lÃƒÆ chanh hải sản trộn sốt Cất đồ cu sen tam bot chien gion lãƒæ sen Óc xao món ngon lễ hàn thực lam banh muffin chocolate tôm rang bột tôm cach lam bo ngam nuoc mam nấu mắm kho